近日筆者對江西南昌縣糧食調查戶“三點九戶”早秈稻的生產成本、收益情況進行了調查，調查數據顯示：今年調查戶早秈稻與去年相比產量增加、銷售價格下降、成本增加、產值收益仍然增加。
一、基本情況
（一）產量增加
調查戶的平均畝產405.2公斤，同比增加13.5%，這主要得益于南昌縣開展的面對面春播氣象服務、氣象助力早稻田間管理、農業與氣象開展早稻曬田技術服務、氣象科普進鄉鎮活動、農業與氣象專家開展早稻收割氣象服務等活動，使廣大農戶接受科學種田的知識，做好水肥管理。利用了早稻在高溫晴熱期間灌漿結實期的田間水分管理技術，做到稻田間歇灌溉，保持田間濕潤，使早稻正常灌漿結實，曬田抓住晴好天氣，及時排干田中水分，控制后期的無效分蘗，提高成穗率，產量得到提高。
（二）價格下降，產值收益仍然增加
受低價進口大米，陳稻儲備輪出疊加，以及部分糧食加工企業去年晚秈稻庫存較大，糧食加工企業開工率減緩，儲存難度增加等因素的影響，今年早秈稻平均售價為120.24元/百斤，同比下降5.48%。雖然糧價下跌，但由于產量的增加使得每畝主產品產值同比上升7.27%，達到974.57元。
（三）成本增加
調查戶畝均總成本為862.07元，同比上漲7.81%。
1、物質與服務費用上漲。物質與服務費用406.05元，同比上漲4.77%.其中：
機械作業費151.79元，同比上漲3.4%。原因主要是：（1）現在農村留守人員主要以老人和兒童為主，青壯年勞動力普遍外出打工，所以農忙時節雇用機械作業的情況更加普遍；（2）近年來國家連續推出農機補貼等促進農機購買的措施，農戶購買農機積極性提高，機械作業率自然上升；（3）今年油價一直維持在較高位置，使得機械作業成本增加。
化肥費106.11元，同比減少13.43%。具體表現在：化肥價格與去年相比跌幅較大，其中尿素、加拿大氯化鉀、三元復合肥的價格分別比去年同期下跌7.27%、4.42%、27.15%，老百姓普遍有“油多不壞菜，肥多不壞田”的心理，所以2013年早稻農戶投放化肥量比去年有所增加，每畝化肥折純量比去年增加0.57%。
種子費49.63元，比去年增加74.22%。這主要是由于上年的種子都是老百姓的自留種，自留種估價與市場價相差40%，價格被低估了，今年種子的價格參照市場種子的銷售價格，用量又有所增加所致。戶均用量4.96公斤，同比增加4.5%。
農藥費35.68元，同比減少1.06%。這主要是今年天氣好，病蟲害少，打的藥比往年少。
2、人工成本大幅上升。南昌縣農業生產機械化率高，所以用工在逐年減少。今年的每畝用工數量3.65，同比下降0.12%，但由于勞動日工價和雇工工價分別增加14.29%和6.25%，所以今年人工成本292.01元，同比增加13.17%。隨著社會經濟的發展和人民收入的提高，往后的人工成本將呈繼續上漲的態勢。
3、土地成本。土地成本164元，同比上漲6.49%。這主要是國家持續的惠農政策，提高了農民的種糧積極性，流轉地租金也隨之提高，推動了土地成本的上升。
（四）凈利潤和現金收益增加
雖然受到種糧成本上升和糧食銷價下跌的影響，但由于產量增加，凈利潤和現金收益總體還是增加，分別達到132.52元/畝和572.13元/畝，同比分別增加2.79%和9.32%。
二、后市走勢預測
因今年糧食持續豐收，農戶售糧意愿增強，市場糧源寬裕，但受市場終端需求持續不振、進口大米強勢沖擊，部分加工企業銷售庫存糧以便收購新糧，不得不降價銷售等情況影響。今年早稻開秤價格出現低開，普遍都在2.3元/公斤左右，有的地方甚至低至2.24元/公斤，目前政府已啟動托市價格，糧食主管部門按照國標三級每公斤2.64元收購早稻，受此影響，糧販上戶收購價也提高了，目前價格是每公斤2.44元-2.48元。雖然托市價比市場收購價每公斤接近多0.2元，但農戶為了省時、省力、省錢，往往還是愿意將糧食賣給市場糧販。預計后期早稻價格很難走出疲軟行情，最終早稻收購市場將在2.44元/公斤-2.64元/公斤區域震蕩運行。
三、問題和建議
目前農村種田的大多為留守老人和小孩，“農二代”不再愿意回家務農，糧食生產后勁不足。水利設施老化，抗旱、排澇功能減退的現狀亟待改善。加快園田化建設，實現規模化、集約化、科學化、機械化種田，使土地向種田能手和種糧大戶集中，近最大能力降低種植成本，提高種植效益，增加種植收入。
完善糧食最低保護價政策。目前，國家沒有區分普通品種和優質品種的最低保護價，而且優質品種稻產量普遍比普通品種稻產量低，再加上價格優勢不大，所以相比普通品種，種植優質稻不一定有更高的收益，造成農戶種植優質稻的積極性不高，建議在政策內，設立優質優價，鼓勵農戶種植優質稻，提高經濟收入。
本文轉載自: 中華糧網(www.cngrain.com)
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